Los 5 Mejores Restaurantes KAISEKI en Tokio

En primer lugar, 驴qu茅 es el kaiseki? Es una cena tradicional japonesa de varios platos, que suele servirse en restaurantes tradicionales japoneses o en hoteles de estilo Ryokan. Adem谩s del sabor y la calidad de la comida, el Kaiseki es una maravillosa colecci贸n de habilidades y t茅cnicas de los chefs japoneses. 隆Te recomiendo encarecidamente que comas un plato Kaiseki al menos una vez durante tu estancia en Jap贸n!

隆As铆 que aqu铆 te comparto los 5 restaurantes Kaiseki m谩s recomendados en Tokio!

KAISEKI

Ichita

Ichita es un restaurante japon茅s ubicado en la zona de Aoyama, presentado en la Gu铆a Michelin de Tokio 2017. Ichita s贸lo sirve dos platos por 15.000 yenes (unos 115 euros), que son platos especiales del d铆a elaborados con ingredientes de temporada seleccionados por el chef propietario. Los fideos caseros de soba se sirven al final de cada plato.

Acceso: 5 minutos a pie desde la estaci贸n de Gaienmae

Horario: 5:30 p.m.锝11:00 p.m. (Cerrado los domingos y festivos)

Presupuesto: 20.000 yenes (154 euros)

Enlace: https://www.tokyoichita.com/ (japon茅s)

Nishiazabu Kikuchi

Nishiazabu Kikuchi es un restaurante japon茅s de larga trayectoria en la zona de Nishiazabu, propiedad del famoso chef Kikuchi. Se sirven dos platos entre 10.000 y 15.000 yenes (entre 77 y 115 euros), basados en ingredientes seleccionados del d铆a. Disfruta viendo al chef principal cocinar en la barra de la cocina abierta.

Acceso: 10 minutos a pie desde la estaci贸n de Nogizaka

Horario: 6:00 p.m.锝9:30 p.m. (Cerrado los domingos y festivos)

Presupuesto: 15.000 yenes (115 euros)

Ryugin

Ryugin es un restaurante japon茅s situado en la zona de Roppongi. El restaurante ha sido galardonado con tres estrellas Michelin durante 5 a帽os consecutivos, y el chef Yamamoto es uno de los m谩s creativos y art铆sticos del mundo. 隆Conoce la perfecci贸n del plato Kaiseki!

Ryugin

Acceso: 2 minutos a pie desde la estaci贸n de Roppongi

Horario: 6:00 p.m.锝1:00 a.m.

Presupuesto: 30.000 yenes (230 euros)

Enlace: http://nihonryori-ryugin.com/en/

Ginza Kojyu

Ginza Kojyu es un restaurante japon茅s de reciente inauguraci贸n situado en la zona de Ginza. El propietario, el chef Okuda, es due帽o de uno de los mejores restaurantes en Par铆s 芦OKUDA禄, y es un chef muy conocido en todo el mundo. El men煤 es solo un curso especial del chef. 隆Disfruta del mejor plato del planeta!

Acceso: 3 minutos a pie desde la estaci贸n de Ginza

Horario: Almuerzo 12:00 p.m.锝1:00 p.m. / Cena 6:00 p.m.锝9:30 p.m. (Cerrado los domingos y festivos)

Presupuesto: Almuerzo 20.000 yenes (154 euros) ~ Cena 30.000 yenes (230 euros)

Enlace: http://www.kojyu.jp/ (japon茅s)

Kagurazaka Ishikawa

Kagurazaka reconocido con tres estrellas Michelin en 8 a帽os consecutivos, es uno de los mejores restaurantes japoneses de primera categor铆a, situado en la zona de Kagurazaka.

El chef Ishikawa, el propietario, selecciona y prepara cada d铆a los mejores ingredientes. Adem谩s del plato especial diario, se sirve un plato de cangrejo s贸lo en invierno. 隆Es uno de los restaurantes m谩s dif铆ciles de reservar en Tokio!

Acceso: 7 minutos a pie desde la estaci贸n de Kagurazaka

Horario: 5:30 p.m.锝12:00 a.m. (cerrado los domingos y festivos)

Presupuesto: 20.000 yenes (154 euros)

Enlace: http://wwwkagurazaka-ishikawa.co.jp/espa帽ol/index_e.html